初任者調理研修実施

9月21日・22日・25日に初任者向けの調理・衛生研修を行いました。

調理研修では、調理の基礎である包丁の使い方から始まり、天ぷらの上手な揚げ方、スチームコンベクションを使用した大量調理等を実際に体験して頂きました。また、衛生研修では手洗いの重要性や手あれ対策等を学んでもらいました。研修の最後は実際に調理した食材をみんなで美味しく楽しく頂きました。